Second de Cuisine (H/F)

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Contexte

La mairie de Mozé-sur-Louet recrute un(e) second de cuisine (Cadre d’emploi des adjoints technique)
Poste à pourvoir à compter d’octobre 2021.

Missions

Au sein de la commune de Mozé sur Louet, vous assurerez les missions suivantes :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective (écoles, accueil de loisirs, résidence autonomie (séniors).
Participer à l’entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrée

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